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Los Cobos Medical Center

PLATOS FUERTES

BABY BEEF - $60.000
Fino corte de lomo de res (200 gr), servido sobre suave puré amarillo y champiñones salteados en mantequilla, además de una deliciosa mezcla de cebollas encurtidas y brotes de alfalfa.
SUPREMA DE POLLO A LA CARBONARA - $45.900
Pechuga de pollo (220 gr), en salsa bechamel con tocineta ahumada, acompañado de arroz almendrado y ensalada tipo césar.
LOMO SALTADO - $51.900
Puntas de lomo fino (160gr), al estilo peruano con vegetales, papa y salsa soja ligeramente picante, notas aromatizantes de cilantro. Acompañado de arroz.
SALMÓN EN MANTEQUILLA DE LIMÓN - $47.500
Filete de salmón de (200gr) asado con notas aromáticas de limón en suave mantequilla fundida. acompañado de arroz almendrado y ensalada tipo césar.

LOMO DE CERDO EN SALSA AGRIDULCE - $35.900
Solomillo de cerdo sellado al sartén, en salsa agridulce con piña asada. Acompañado de arroz almendrado y ensalada tipo césar.
POLLO A LA NAPOLITANA - $35.900
Lomitos de pollo dorados y bañados en salsa italiana con Chiffonades de albahaca y queso parmesano. acompañado de arroz almendrado y ensalada tipo césar.
ARROZ ORIENTAL (RES, POLLO O CERDO) - $27.500
Salteado con vegetales en julianas, zanahoria, cebollín, pimentón, raíces chinas, zucchini y ajonjolí con salsa de soya de la casa.
BOWL PERUANO (RES, POLLO, CERDO) - $28.500
Cubos a elección (res, pollo, cerdo) salteados con cebolla, tomate, pimentones, cubos de papa y cilantro, bañados en salsa de soya ligeramente picante. Acompañado de arroz blanco y ensalada de la casa.
FETUCCINE ALFREDO - $26.800
Con cubos de pollo servidos en salsa bechamel, con chifonades de albahaca, queso parmesano y acompañado de pan.

ENSALADA COBB - $21.000
Mix de lechugas, trozos de pollo, huevo duro, tomate, cebolla roja, aguacate, tocineta ahumada y vinagreta cobb.
ENSALADA MEXICANA - $25.300
Cama de lechuga crespa con trozos de pollo, maíz, frijol, pico de gallo, trozos de aguacate, nachos y crema agria, acompañada con salsa de chiles dulces.
SOPA MEXICANA - $29.900
Base de tomates ligeramente picante, pechuga de pollo (200gr), aguacate, maíz, queso, nachos y notas aromáticas de cilantro, acompañada de una porción de arroz.
CREMA DE CHAMPIÑONES - $14.000
CREMA DE TOMATE - $14.000

HUEVOS AL GUSTO - $10.500
Dos huevos fritos, revueltos o cocidos, acompañados de arepa tipo oblea.
HUEVOS CON JAMÓN Y QUESO - $17.500
Dos huevos revueltos, jamón de cerdo ahumado, queso doble crema y dos panecillos.
HUEVOS CON QUESO Y TOCINETA - $15.000
Dos huevos revueltos, tocineta ahumada, queso doble crema y dos panecillos.
CALDO DE POLLO - $16.900
Caldo a base de pollo con papa, picadillo de cebolla larga y cilantro, pechuga de pollo desmechada, arepa blanca o pan tajado.
BOWL DE FRUTAS - $19.500
Combinación de granola, cuatro frutas (mango, papaya, banano y fresas), arándanos y yogurt griego.
PARFAIT - $11.900
Mezcla de granola, fresas, bananos y yogurt.
AREPA RELLENA DE QUESO - $8.900
AREPA BLANCA CON QUESO - $3.900
PORCIÓN DE FRUTAS - $5.900
Combinación de dos frutas a elección: Papaya, piña o melón.

CALENTADO DE LA CASA - $20.500
Plato típico de la cocina colombiana con arroz, frijol, huevo frito, hogao criollo y cilantro. (escoge entre: pollo, cerdo y res), acompañado de bebida caliente (aromática, americano, latte o chocolate de 9 oz).
DESAYUNO SANTAFEREÑO - $20.900
Dos huevos revueltos con maíz y hogao, arepa dorada con mantequilla y queso doble crema, acompañado de bebida caliente (aromática, americano, latte o chocolate de 9 oz).
DESAYUNO TRADICIONAL - $20.400
Dos huevos revueltos con jamón ahumado y hogao, acompañado de croissant y bebida caliente. (aromática, americano, latte o chocolate de 9 oz).
HUEVOS NAPOLITANOS - $22.500
Deliciosa combinación de huevos fritos con salsa napolitana, queso doble crema y queso parmesano, acompañado de pan y bebida caliente (aromática, americano, latte o chocolate de 9oz).

SÁNDWICH JAMÓN Y QUESO
Sándwich de jamón ahumado y queso en pan artesanal.
Solo: $18.400 | Combo: $26.400 (acompañado de papas chips y una bebida fría (gaseosa o jugo).
SÁNDWICH POLLO MIEL MOSTAZA
Sándwich en pan artesanal tostado, pollo desmechado en salsa miel mostaza, queso doble crema.
Solo: $20.900 | Combo: $28.900 (acompañado de papas chips y una bebida fría (gaseosa o jugo).
HAMBURGUESA GRÜN
Pan artesanal, hamburguesa de res 150gr, queso doble crema, tomate y lechuga crespa con salsa de tomate y showy.
Solo: $28.500 | Combo: $32.000 (acompañado de papas chips y una bebida fría (gaseosa o jugo).